便利店发展不便利 京东破“围城”仍需努力

版次:009    作者:重庆商报-上游财经记者 韦玥 见习记者 王锴来源:    2018年09月07日

商报图形 秦刚 制

京东便利店 网络图

重庆商报-上游财经记者 韦玥 见习记者 王锴

去年8月,京东宣布将在五年时间内开设超过一百万家京东便利店。如今距离“百万便利店计划”已一年有余,不少城市的京东便利店开业超过了100家,但网上却接连传出“京东便利店倒闭”的消息。那么,京东便利店在重庆主城区的经营情况到底如何?记者进行了实地探访。

调查

临期食品难退换 开店4个月就倒闭

京东便利店刚推出的时候,这一以新零售、线上与线下结合的新兴便利店业态引起了极大的关注,一时间吸引不少投资者关注,来自南岸区的老肖就是其中之一。

去年底,通过多番对比,他加盟了京东便利店。“首先是门槛低,投入少,只需要缴纳最高2万元的保证金,算上店铺装修、设备安装,平均前期开店投入大概在20万左右,而同样的便利店品牌罗森就要投入约40万元。”老肖告诉记者,经过京东方面对门店的端架、堆头、促销架、收银台、广告位等店内陈列简单设计后,店铺顺利开业。

可对新零售抱有极大期待,希望新零售能为便利店带来好收益的老肖,却在仅仅4个月之后关闭店铺,重新装修,转行卖水果。

9月2日,当记者见到老肖时,他一边忙着分拣水果,一边说道:“虽然水果保质期短,卖不掉也不能退货,可利润比快消品高,还开得下去,要是利润低的快消品行业也不能退货,那根本存活不了。”

他向记者详细讲起了关闭便利店的原因。老肖说,以前传统加盟便利店的过期或者临期食品,都是直接退还给供货商,然后再免费补充新品。可京东便利店的商品一律没有退换,过期了就只能等着扔。比如一瓶酸奶,正常的保质期是一周的时间,但是很少有便利店能够在一周内卖完所有酸奶。“所以过期快的商品亏得也最多,每个月除去人工和房租成本,都在亏损,开了4个月,实在是亏不下去了。”老肖表示。

和老肖一样,接受记者采访的不少京东便利店店主也表示,快消品毛利率本来就不高,京东对于便利店的临期商品处理措施不太恰当,如果临期商品无法退换,只会给经营者带来亏损。

供应链弱势 利润提升不明显

据了解,京东便利店为加盟店主匹配了京东物流的仓储配送物流体系,实现内地行政区县100%覆盖,85%以上的自营订单可实现24小时内到达,为便利店提供仓储、运输、配送、客服、售后的正逆向一体化供应链服务。同时,京东还专门为京东便利店进货打造了“京东掌柜宝”一站式B2B订货平台。

有店主表示,之前没加盟京东便利店时,供货商都是自己一家一家去谈,每天光是与供货商联系就要花不少时间,加盟京东后用京东掌柜宝APP进货,每天只需要10分钟就可以搞定进货,且进货起订量低,速度非常快,上午下单当天下午就能到达。

可当店主们长时间用该APP进货后,发现其商品不仅少,价格还不低。“京东便利店又要求从京东旗下B2B平台掌柜宝进货的比重占店铺进货量的50%,余下的进货量再由我们自行开发进货渠道,可他们并未赋予我们任何进货渠道上的优势。”沙坪坝一京东便利店店主说道。

同时,记者在重庆主城区多家京东便利店发现,每当问及对便利店经营最大影响的问题是什么,很多店主都表示是进货价格。店主们表示,商品的进货价格是盈利关键,可在京东掌柜宝上进货的价格与传统渠道进货的价格相比,没有优势,有些商品的进货价格甚至更高,不能完全满足便利店进货需求。“再者,掌柜宝平台非加盟店也可以使用,并没有体现给我们的优惠。”有店主告诉记者,加盟京东便利店后,毛利率在12%左右,和传统便利店相差无几,在新零售助推下,便利店利润提升并未达到预期。

增值服务难变现 “双线”发展难兼顾

记者了解到,京东便利店的创新增值服务被称为其一大优势。京东通过整合门店动销资源和陈列位,将门店内的陈列位、动销位打包,进行组合营销,放在京东平台上“出售”给品牌商,为便利店带来额外收入。其次,将电话号卡业务引入京东便利店,这部分业务不占用门店面积,也可以为店面带来额外收入。还有社区刚需的代收包裹业务,店主需要提供店内货架,或者一平米左右的闲置空间,即可开设便民自提点,享受寄件、收件的提成。

面对种种增值服务,重庆主城一些京东加盟店店主却认为,便利店售卖快消品仍然是大头,这些额外收入变现难,就拿代收包裹和寄件业务来说,虽然寄件是刚需,但许多客户要求上门取件,这对于本就人手不够的便利店来说,确实很难实现。

“有些地勤工作人员甚至缺乏快消零售行业的经验,并不能很好的服务与帮助便利店运营。”大学城辅城大道京东便利店店主小王说,京东针对京东便利店建立了一整套地勤服务团队,会对门店进行上门服务与经营指导,但自建地勤团队对便利店的服务与指导还需要进一步完善。

另外,在新零售线上线下的双线模式方面,京东为加盟店提供了云计算和智能设备服务,以便能帮助小店老板进行品类优化,从而实现商品、顾客、交易的数据化。让小店与消费者、品牌商建立线上线下的连接,更好地服务消费者。

“事实上,对于三到五线城市及农村市场的小店而言,最亟待解决的是进货出货等实质性的问题。”中国电子商务专家服务中心副主任郭涛表示,京东便利店双线模式下,由于线下终端能力与运营体系羸弱,线上线下消费群体区域位置不同,线上引流到线下难度大,目前很难实现想象中的便利店行业的双线系统。

纵深

电商巨头大战便利店

“阳关大道”在何方?

从阿里巴巴、京东到苏宁,各路电商巨头都争先布局便利店。记者获悉,截至2018年年底,阿里天猫小店计划开店的目标是1万家,京东便利店计划开店达到5万家,苏宁小店年底冲刺目标是5000家。不同的是,阿里和京东是改造夫妻老婆店的合作模式,苏宁小店则选择直营开店。电商巨头为何中意便利店?它们的线下小店出路在哪?

打通“双线”流量

巨头中意便利店

有资料显示,按照国际通行经验,人均GDP达到5000美元时,便利店进入快速成长期,目前中国的大部分一二线城市早已具备便利店业态发展的经济条件。尽管近几年线下零售急速下滑,但7-11、全家等日系便利店仍然走出了困境,而且还发展得不错。日系便利店突围,是电商巨头进入便利店行业的原因之一。

“将线上优势复制到线下,打通线上线下流量,电商们想真正深入到线下。”天使投资人、曲率创工场创始合伙人廖栩表示,从位置上看,便利店是离消费者最近的零售终端,当线上流量越来越贵,无门店流量的电商们转移到线下,通过使用频率高的便利店争抢流量,无疑是一个好选择。

其次,多元化的便利店带来了越来越多的盈利点,也是电商巨头看重的。苏宁金融研究院特约研究员江瀚说,如今的便利店越来越像一个多元化的驿站,在这个驿站几乎所有的需求都能够被满足,便利店的边界正在被快速打开,多元化成为了便利店最有效的发展方式,多种赚钱的方式也由此而来了。

他补充道,便利店正在成为多元消费的便民平台,它在满足人们日常生活购物之余,往往还提供免费开水、微波炉加热、手机充值、金融水电煤缴费、POS取款、金融终端服务等多元化的一站式服务,能够成为社区居民的聚集点,帮线上电商增加线下用户黏性。

放大智能化优势

对手是传统线下渠道商

有业内人士表示,电商巨头的便利店之路才刚刚起步,能否给便利店行业格局带来颠覆,还有待考验。以改造夫妻店为例,如何将资源整合打包进店铺,将传统便利店升级为真正的新零售便利店,还需要摸索。

中国电子商务专家服务中心副主任郭涛建议,对于像京东一样布局便利店的电商而言,他们的竞争对手不是其他便利店,而是传统的线下渠道商。增加商品品类,降低渠道价格,才能让加盟店主在操作和运营上优于传统便利店主,在市场上更具优势。同时,电商巨头们要把控线下渠道入口,积极提供线下优质资源给加盟店主,不能只依赖于完善的系统平台框架和足够智能化的技术。

另外,郭涛强调,电商巨头们要用好数据,以差异化定位抢占市场。他告诉记者,电商的便利店比传统便利店的优势就是智能化,必须放大这一优势。在便利店的产品品类上,电商可以通过线上的数据,为便利店覆盖人群画像,并就覆盖人群的喜好做出品类增减。比如消费水平高的区域,进口水果、商品多一点,线上平台母婴用品卖得好的区域,就在区域内便利店增加母婴、亲子产品。“线下便利店还可以和电商APP结合,通过APP的终端定位,推送便利店的特色产品,或者当用户在线上买相同产品时,提示附近便利店也有卖,争取将流量带到线下。”郭涛建议。