“你去吃过吗？”

“没有。”

“那你怎么知道这是预制菜？”

“因为我在贵人鸟里看到过。”

在贵人鸟集团官网上，昔日“鞋王”已经将“足食”提到了和“丰衣”并列的位置。根据官网介绍，预制菜板块是贵人鸟新业务板块中的重点。今年3月6日，贵人鸟花费1亿元成立金鹤（齐齐哈尔）预制菜产业园有限公司，该公司由贵人鸟全资持股。

预制菜是风口还是陷阱？

对于预制菜行业，很多人认为这是一个风口。但也有观点认为，预制菜的火爆只是昙花一现，未来可能会回归理性。

根据艾媒咨询发布的《2022-2023年中国预制菜行业发展趋势与投资战略研究报告》显示，2021年预制菜市场规模达3459亿元，同比增长19.8%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿元。

毫无疑问，预制菜正处于大风口。据媒体统计显示，截止2022年底，我国预制菜相关品牌在当年一共完成了三十多起融资，公开披露的总融资金额超过7亿元人民币。截止去年底，我国共有六万四千多家规模各异的企业从事预制菜相关业务。

如果以中国15亿人口来计算的话，平均一家预制菜企业理论上的消费人群只有2.3万人。显然，即便是按目前的行业规模，靠着2.3万人支撑起一家预制菜企业的生存与盈利会有一定的难度，更何况预制菜风口还在如火如荼地刮下去，行业已经显现出很大的不确定性。

贵人鸟炒菜有几成胜算？

回到贵人鸟这边，实际上，贵人鸟突然布局预制菜，并非心血来潮，而是和一笔发生在2021年的《重整投资协议》有关。

2021年，在退市边缘的贵人鸟引入主营粮食贸易的泰富金谷。此外，泰富金谷还通过拍卖的方式，以0.91亿元获得了贵人鸟账面价值9.21亿元的应收债权。而泰富金谷的实际控制人是李志华，据贵人鸟公告，李志华持有泰富金谷80%股权。

到了2022年7月，李志华成为贵人鸟新董事长及实控人。至此，贵人鸟的金主李志华将原本旗下的所有粮食相关业务兜售给了贵人鸟，贵人鸟也如官网的变化一样，从运动鞋服品牌，成为鞋服+粮食的跨界企业。

不过，对于贵人鸟的这次跨界，经济学家宋清辉在接受媒体采访时率先泼了冷水，他认为，从业务整合来看，由于农业与鞋服行业关联度不高，农业品牌与贵人鸟品牌或会相互消磨。跨界对贵人鸟而言，对运动品牌“贵人鸟”弊大于利，可能会加速“贵人鸟”品牌的贬值和没落。

如果这次跨界预制菜，贵人鸟还是如此前的鞋服一样，拿不出好的作品，没有突出的风格，抓不住消费者，那么可以肯定的是，预制菜依然不会是贵人鸟的“贵人”。

据新浪财经